98,63K 1% 100K Ом Датчик температури барбекю Гриль Датчик температури навколишнього середовища 350C

98,63K 1% 100K Ом Датчик температури барбекю Гриль Датчик температури навколишнього середовища 350C

Високоточні датчики температури терморезисторного зонда для барбекю, 100 КОм для барбекю

Для барбекю зонди для копчення зазвичай використовуються для контролю температури навколишнього середовища гриля для копчення або харчового білка, який ви готуєте.

Важливо вміти стежити за температурою коптильні барбекю. Ви захочете впевнено готувати при температурі навколишнього середовища, яка відповідає вашому рецепту. Іноді вам захочеться зберігати низьку та повільну температуру близько 110C / 230F для тривалого приготування. Іншим разом вам захочеться готувати гаряче та швидко при температурі 135-150C / 275-300F. Знання та запис температури ями на зручному для читання графіку допоможе вам дізнатися, чи будь-які стрибки чи падіння температури негативно вплинули на кухаря.

Харчові зонди в основному використовуються, щоб знати, коли обід готовий! Ви хочете, щоб білок був безпечно приготований до стандартної внутрішньої температури їжі, і ви також не хочете переварити їжу. Надійно стежте за температурою страви протягом усього часу приготування, щоб не пересмажити її. Також важливо використовувати, коли ви охолоджуєте, розігріваєте та розморожуєте продукти, щоб контролювати та забезпечувати безпечну температуру. Залежно від термометра, він може давати точні показники під час приготування барбекю, у духовці та на плиті.

Використання харчового термометра з цифровим датчиком із вашим коптильним приладом для барбекю дозволяє легко підтвердити, що ваше м’ясо має безпечну температуру. Наш посібник проведе вас через процес правильного використання зонда.

1. Коли ви запускаєте коптильню, вставте цифровий зонд для м’яса в найглибшу частину шматка м’яса. Для стейків або печені ця зона зазвичай знаходиться посередині. Птиця найглибше по глибині внутрішньої сторони стегна. Уникайте контакту з кістками, оскільки це може дати вам неточні показання на кулінарному зонді. Вставте температурний датчик WiFi BBQ до середини м’яса. Не проходьте весь шлях.

2. Якщо у вас подвійна система з датчиком для барбекю, ви можете приєднати датчик температури для барбекю безпосередньо до решітки. Він підключається до вашої системи керування, і ви можете безперешкодно контролювати як температуру коптильні, так і температуру м’яса. Найкраще, щоб зонд для барбекю добре вставлявся крізь затискач, щоб затискач лежав на півдорозі до задньої третини затискача - це запобігає перешкоджанню затискача показанням.

3. Зчитайте температуру, яка відображається на вашому цифровому датчику температури. В ідеалі ви зможете сидіти подалі від курця і стежити за температурою. Цифрове зчитування може з першого погляду сказати вам, які ваші температури, і ви можете відповідним чином регулювати.

4. Коли ваша їжа досягає потрібного діапазону температури, її безпечно їсти. Додаток Smartfire BBQ для смартфона дозволяє вибрати білок, нарізку та бажану ступінь готовності, а потім повідомить вам цільову температуру в градусах Цельсія або Фаренгейта, тож вам не потрібно все запам’ятовувати!

Датчики температури приготування можна розділити на чотири великі категорії. Вони включають:

* Резистивний температурний детектор - ці термометри зчитують рівні опору плівки або дроту, намотаного навколо скла чи кераміки, до температури. Він дуже точний, але і найдорожчий.
* Термопарний зонд – це найшвидші типи датчиків із миттєвим зчитуванням із зчитуванням від двох до п’яти секунд. Наконечники зонда мають два тонких дроти. Температура в точці перетину надходить до цифрового термометра, хоча він вимагає ретельного калібрування, щоб переконатися, що показання залишаються точними.
* Датчик на основі напівпровідника - цей зонд відображає середню температуру, яку він вимірює вздовж своєї біметалічної котушки. Щоб отримати зчитування, може знадобитися до 20 секунд, і вони найкраще працюють на більш значних продуктах, які можна глибоко дослідити. Ці зонди потребують принаймні двох або трьох дюймів, щоб отримати точну температуру.
* Термістор з негативним температурним коефіцієнтом (NTC) - цей зонд забезпечує точні та надійні дані про температуру відповідно до змін опору білка. Коли температура підвищується, опір падає, що призводить до швидкого й точного вимірювання температури в усьому температурному діапазоні, який зазвичай включає приготування барбекю. Smartfire використовує відкалібровані на заводі водонепроникні термістори NTC для забезпечення оптимальної точності та чутливості.

Ви хочете мати якісний термометр із зондом для безпеки харчових продуктів. Наші клієнти знають, що Smartfire пропонує одні з найкращих термометрів для приготування їжі в Австралії, Сполучених Штатах, Сполученому Королівстві та загалом у Європі. Якщо вам потрібен власний, перегляньте наш магазин сьогодні.